Mini RED VELVET cake (vegan)

Mini RED VELVET cake (vegan)

- in Cakes
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Ciao a tutti!!
In questo video voglio proporvi la ricetta di questa mini torta red velvet 100% vegetale, ideale da preparare come dessert per la romantica cena di San Valentino. Spero vi piaccia!

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Music Licence:

Warm by Joey Pecoraro
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0

Music provided by Audio Library

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Valeria – Veglife Channel

12 Comments

  1. Ciao! Ho una domanda che vorrei porti: se decidessi di farla in uno stampo normale circolare (quindi medio-grande), potrei triplicare le dosi? Per quanto riguarda il cremor tartaro, potrei così sostituirlo con una bustina di lievito? Ho ‘simulato’ una ricetta: 300 gr di farina 0
    75 gr di farina di riso
    150 gr di zucchero di canna
    15 gr di cacao amaro in polvere
    1 bustina di lievito
    12gr di semi di lino in polvere
    1 pizzico di sale
    150 gr di rapa rossa cotta
    240 ml di latte
    1 limone, succo
    75 ml di olio di riso
    Vanillina ed estratto di vaniglia
    Panna

    1. Veglife Channel Grazie mille per la risposta! Un ultimo dubbio: per uno stampo grande da torta (come ho detto prima), quanto dovrei tenere la torta in forno? ?

    2. Ciao! Va benissimo triplicare la ricetta (per una torta più alta-stampo 26 cm), ma basta anche doppia (per una torta classica più bassa-stampo 24 cm). Di succo di limone ne basta un cucchiaio. Panna dose doppia. Per la bagna basta utilizzare del succo di mela (fatto in casa – trovi la ricetta nel canale; oppure comprato), oppure uno sciroppo fatto con 200 ml di acqua e 100 di zucchero di canna + un po’ di vaniglia (o 1 cucchiaio di liquore), fai sciogliere bene lo zucchero nell’acqua a fuoco lento, cuoci fino ad addensarlo un po’. Spero di esserti stata d’aiuto!! ?

    3. Dimenticavo (come se non avessi già detto abbastanza!): se si volesse fare la bagna, come si potrebbe fare? Aspetto risposta ?

  2. Francesca SugarArt

    Un’idea veramente carinissima!!!!!

    1. Grazie mille!!

  3. Odio lo Chef - Cucina Naturale

    Davvero spettacolare, non c’è altro da aggiungere!!! Sei super brava, ma credo di avertelo detto una dozzina di volte 😀 Complimenti per la tua inventiva, un abbraccione!!

    1. Ciao Domenico!! Grazie mille per i complimenti! Sono davvero felice che ti piaccia!! Apprezzo sempre moltissimo i tuoi commenti, GRAZIE!!! Un abbraccio grande!!! ??

  4. non è meglio evitare il cacao, così non diventa troppo marrone?

    1. non saprei, la ricetta originale lo prevede. non ho mai provato senza.

  5. Che dirti? È un insieme perfetto! Bella, sana e sicuramente buonissima. Complimenti per gli ingredienti usati. La mia dispensa li contiene tutti e ti ringrazia 😉 perché è molto difficile trovare che li usa qui sul tubo. Grazie anche da me ?

    1. Ciao! Grazie mille per i complimenti!! Sono davvero felice che la ricetta ti piaccia, sto molto attenta alla scelta degli ingredienti che uso nelle mie ricette e cerco di farle quanto più sane e naturali possibile (ma senza rinunciare al gusto ?), mi fa molto piacere che ti piacciano e che siano presenti nella tua dispensa!! Se la provi fammi sapere!! ?? Grazie!!

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